Distillati
AMARI E LIQUORI
Berbere Perpetuo
Enoliti Botanici - Ragusa
6,00 €
Le More
Enoliti Botanici - Ragusa
6,00 €
Amaro Maestrale
Arancia amara, arancia dolce, genziana, china, rabarbaro, aroma naturale di eucalipto, infuso assenzio pontico, estratto concentrato naturale di liquirizia.
5,00 €
Amaro Scirocco
Arancia amara, arancia dolce, assenzio romano, menta rabarbaro, aloe del capo, infuso di carruba, infuso di pompelmo, infuso di pepe rosa
5,00 €
Infuso Libeccio
Infuso di scorze di mandarini
5,00 €
Infuso Levante
Infuso di finocchietto selvatico
5,00 €
Amaro Proibito
Storico Amaro di Erbe Officinali e Botaniche montane ed Agrumi del Lago di Garda
5,00 €
Liquore di China
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT) -Infuso di cortecce di China
4,00 €
Amaro Insolito
Le botaniche principali sono Rosmarino, Limone, Cardamomo verde e Genziana
5,00 €
Five Farms Irish Cream Liquor
Morbidissima crema di Latte e Whiskey irlandese
5,00 €
Williams
Liquore di Pere
9,00 €
BRANDY
Brandy Gran Duque d’Alba
Gran Duque d’Alba
7,00 €
GRAPPE
Grappa dell’Etna
Distilleria Giovi - Valdina (ME)
5,00 €
Grappa di Amarone
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
7,00 €
Grappa di Cerasuolo
COS - Vittoria (RG)
10,00 €
Grappa di Malvasia Bianca
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
5,00 €
Cognac & Armagnac
Armagnac Hors D’Age
Con un invecchiamento in legno di circa 8 anni, superiore ai normali V.S.O.P., questa acquavite, essendo distillata in parte con il metodo “in continuo” ed in parte con il metodo “Charentais”, unisce al bouquet caratteristico dei migliori Bas Armagnac, grande eleganza e raffinatezza.
7,00 €
Cognac Leyrat V.S.O.P. Reserve
Caratteriazzato da aromi eleganti di pesca bianca, fiori e spezie. Al palato è morbido e saporito con un finale bilanciato fra spezie e aromi di legno.
7,00 €
GIN
Berto Gin
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
6,00 €
Berto Old Tom Gin
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
7,00 €
Boodles
classico stile London Dry e ispirato a una ricetta che risale al 1845. Inizia come uno spirito pulito distillato dal grano inglese e le botaniche usate sono salvia, rosmarino e noce moscata. Insieme alle principali che sono Pino e Ginepro
7,00 €
Dry Gin “Classic”
Floreale ed agrumato, con note di Cannella e Noce Moscata
7,00 €
Eolo Gin
Gin distillato, finocchietto selvatico, basilico, limone, bergamotto, pepe rosa
9,00 €
Gin Xoriguer
Gin Aromatico con leggere note di legno ed erbacee
6,00 €
Panarea Sunset
Agrumato
7,00 €
sir edmond gin e fentimans
consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo, che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero
9,00 €
VODKA
Vodka Giovi
La vodka Giovi nasce dalla distillazione dei grani antichi siciliani.
Il fermentato di grano viene distillato in una piccola colonna per due volte e raggiunge la gradazione di 95 gradi, in seguito affina per sei mesi in acciaio.
Il distillato viene diluito con acqua demineralizzata proveniente da fonti naturali dei monti Peloritani.
La vodka viene filtrata a freddo per poi passare in dei filtri al carbonio attivo per quattro volte.
9,00 €
Rum, Rhum, Ron
Chairman’s Spiced
Complesso e mordace, questo Rum è davvero godibilissimo. Contiene spezie e frutti locali, tra cui cannella, noce moscata e vaniglia, oltre alla corteccia di Bois Bande
7,00 €
Dos Maderas 5+5 años
Questo Ron invecchia per cinque anni ai Caraibi in botti di Bourbon e successivamente viene trasferito alla Williams Humbert in Spagna dove invecchia per altri 3 anni in botti di Sherry e 2 anni in botti di PX 2 anõs Don Guido.
7,00 €
Très Vieux Rhum Agricole “Single Cask” 100% Canne Bleue
Colore ambra scuro luminoso, al naso presenta un ventaglio di aromi complesso ed elegante, con note speziate, frutta secca, canna da zucchero, caramello, fichi, cedro e uva passa, per un assaggio morbido, pieno e lungo, dal retrogusto intenso con ricordi di frutta secca.
14,00 €
Whisky, Whiskey
Benromach 15 Y.O.
Questo single malt viene fatto invecchiare per almeno 15 anni in una selezione di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere imbottigliato.
15,00 €
Blended Irish Whiskey
Liscio e fragrante, ben bilanciato tra note spezate e sfumature dolci
6,00 €
Isle of Skye Blended Scotch Whisky
Profonde note torbate s’intrecciano ai rimandi di malto, vaniglia e delicati accenni al miele. Entra al palato con un attacco dolce, di corpo viscoso, e il sorso scorre con un perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
7,00 €
Kentucky Straight Bourbon Whiskey 10 Y.O.
Dal colore ambrato carico e lucente, con intense sfumature ramate. Al naso sfoggia intensi e tipici aromi di vaniglia e legno di rovere, che conducono al sorso estremamente morbido e appagante. In bocca affiorano note di frutta secca, spezie dolci e vaniglia, seguite da una lunga ma delicata sensazione affumicata, conferita dalla vigorosa tostatura della botte, dove il distillato riposa per ben 10 anni.
8,00 €
Nikka From the Barrel
Equilibrato con note floreali, frutta fresca e spezie, corposo e incisivo con note di spezie e caramella mou, sentori di caramello e vaniglia. Dal finale lungo e fruttato con note di quercia e spezie
10,00 €
Rebell Straight Bourbon 100 Proof
Composto da mais, frumento, orzo locale. Invecchiato per un minimo di 4 anni in botti di rovere carbonizzate vergini
6,00 €
Tequila E Mezcal
Nuestra Soledad Joven Mezcal
Eccellente Mezcal proveniente da Santiago Matatlan nello stato di Oaxaca in Messico e prodotto con metodi tradizionali dalla migliore agave del territorio. Terroso e leggermente affumicato, soddisfa i palati più esigenti amanti del Mezcal.
7,00 €
Tequila Los Arango Blanco
Cristallino e trasparente, dagli aromi delicatamente floreali e agrumati. In bocca si presenta con un corpo medio, morbido e pulito. Chiude su sensazioni agrumate.
6,00 €
