Distillati
AMARI E LIQUORI
Berbere Perpetuo
Enoliti Botanici
6,00 €
Le More
Enoliti Botanici
6,00 €
Amaro Scirocco
Arancia amara, arancia dolce, assenzio romano, menta rabarbaro, aloe del capo, infuso di carruba, infuso di pompelmo, infuso di pepe rosa
5,00 €
Infuso Libeccio
Infuso di scorze di mandarini
5,00 €
Infuso Levante
Infuso di finocchietto selvatico
5,00 €
Liquore di China
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT) -Infuso di cortecce di China
4,00 €
BRANDY
Brandy Gran Duque d’Alba
Gran Duque d’Alba
7,00 €
GRAPPE
Grappa di Cerasuolo
COS - Vittoria (RG)
10,00 €
Grappa dell’Etna
Distilleria Giovi - Valdina (ME)
5,00 €
Grappa di Barolo Riserva
Distilleria Gualco - Silvano d’Orba (AL)
6,00 €
Grappa di Malvasia Bianca
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
5,00 €
Grappa di Amarone
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
7,00 €
Sarpa Oro
Distilleria Poli - Schiavon (VI)
6,00 €
Grappa di Sassicaia
Distilleria Poli - Schiavon (VI)
15,00 €
Cognac & Armagnac
Armagnac Hors D’Age
Con un invecchiamento in legno di circa 8 anni, superiore ai normali V.S.O.P., questa acquavite, essendo distillata in parte con il metodo “in continuo” ed in parte con il metodo “Charentais”, unisce al bouquet caratteristico dei migliori Bas Armagnac, grande eleganza e raffinatezza.
7,00 €
Armagnac V.S.O.P. Rounagle
Un Armagnac molto facile da bere, floreale con un finale legnoso dovuto all’invecchiamento in botti di rovere francese
6,00 €
Bas Armagnac V.S.
Regala al naso un susseguirsi di delicate sensazioni aromatiche di caprifoglio, vaniglia e cannella, caramello frutta secca, uvetta e crema pasticcera. All’assaggio è morbido, caldo, molto fruttato, con ricordi di torta di mele calda, noci al miele e burro nel finale tornano le spezie, vagamente piccanti e le note di rovere.
6,00 €
Cognac Leyrat V.S.O.P. Reserve
Caratteriazzato da aromi eleganti di pesca bianca, fiori e spezie. Al palato è morbido e saporito con un finale bilanciato fra spezie e aromi di legno.
7,00 €
GIN
Berto Gin
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
6,00 €
Berto Old Tom Gin
Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco (AT)
7,00 €
Dry Gin “Classic”
Floreale ed agrumato, con note di Cannella e Noce Moscata
7,00 €
Eolo Gin
Gin distillato, finocchietto selvatico, basilico, limone, bergamotto, pepe rosa
9,00 €
Zafiro Gin
Molto intenso e deciso, con note di ginepro, fiori bianchi e agrumi, in particolare il limone. Molto piacevole ed elegante al palato, emerge la purezza dell'agrume e del ginepro.
6,00 €
Anaë
Al naso è complesso emergono prima le note agrumate (kumquat) e pera fresca, poi quelle speziate (pepe di Szechuan e anice). Nel finale si distinguono fiori bianchi, mirtillo e un accenno di noce.
7,00 €
Panarea Sunset
Agrumato
7,00 €
Tenjaku
Al naso prevale da subito un delicato ginepro, seguito da note floreali e frasche di agrumi. Al palato risulta elegante e delicato con un ottimo equilibrio tra le note fresche e le note calde dell’alcool.
6,00 €
Sir Edmond Gin
consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo, che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero
9,00 €
VODKA
Vodka Giovi
La vodka Giovi nasce dalla distillazione dei grani antichi siciliani.
Il fermentato di grano viene distillato in una piccola colonna per due volte e raggiunge la gradazione di 95 gradi, in seguito affina per sei mesi in acciaio.
Il distillato viene diluito con acqua demineralizzata proveniente da fonti naturali dei monti Peloritani.
La vodka viene filtrata a freddo per poi passare in dei filtri al carbonio attivo per quattro volte.
9,00 €
Rum, Rhum, Ron
Chairman’s Spiced
Complesso e mordace, questo Rum è davvero godibilissimo. Contiene spezie e frutti locali, tra cui cannella, noce moscata e vaniglia, oltre alla corteccia di Bois Bande
7,00 €
Dos Maderas 5+5 años
Questo Ron invecchia per cinque anni ai Caraibi in botti di Bourbon e successivamente viene trasferito alla Williams Humbert in Spagna dove invecchia per altri 3 anni in botti di Sherry e 2 anni in botti di PX 2 anõs Don Guido.
7,00 €
Très Vieux Rhum V.S.O.P.
Al naso si presenta con note aromatiche intense di caffè, cacao, arancia candita e vaniglia. Al palato si rivela dolce e perfettamente armonioso. Note di legno, vaniglia, con accenni esotici che ricordano il cocco. Finale delicato con leggere note di Bourbon.
8,00 €
Très Vieux Rhum Agricole “Single Cask” 100% Canne Bleue
Colore ambra scuro luminoso, al naso presenta un ventaglio di aromi complesso ed elegante, con note speziate, frutta secca, canna da zucchero, caramello, fichi, cedro e uva passa, per un assaggio morbido, pieno e lungo, dal retrogusto intenso con ricordi di frutta secca.
14,00 €
Whisky, Whiskey
Benromach 15 Y.O.
Questo single malt viene fatto invecchiare per almeno 15 anni in una selezione di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere imbottigliato.
15,00 €
Finlaggan Old Reserve
Al primo impatto ricorda la torba con note medicinali e marine seguite da miele e biscotto. Ha note definite di fumo e torba con cereali dolci, malto d’orzo e spezie, noce moscata e zenzero.
7,00 €
The Quiet Man
Secco al palato con sentori di spezie e vaniglia.
6,00 €
Craigellachie 13 YO
Al naso spiccano note di mele al forno, vaniglia, ananas tostato e marshmallow grigliati. Il sorso è robusto e muscoloso, con rimandi alla frutta esotica. Nel finale emerge sullo sfondo una nota di polvere da sparo.
7,00 €
Isle of Skye Blended Scotch Whisky
Profonde note torbate s’intrecciano ai rimandi di malto, vaniglia e delicati accenni al miele. Entra al palato con un attacco dolce, di corpo viscoso, e il sorso scorre con un perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
7,00 €
Nikka From the Barrel
Equilibrato con note floreali, frutta fresca e spezie, corposo e incisivo con note di spezie e caramella mou, sentori di caramello e vaniglia. Dal finale lungo e fruttato con note di quercia e spezie
10,00 €
Yamazakura Blended Whisky
Al naso si presenta delicato e vellutato con note di sambuco, malto, toffee ed accenni salmastri. Leggero e oleoso sul palato con note di pera, cereali vaniglia e agrumi. Il finale risulta di media persistenza con note salmastre seguite da vaniglia e cereali.
8,00 €
Rebell Straight Bourbon 100 Proof
Composto da mais, frumento, orzo locale. Invecchiato per un minimo di 4 anni in botti di rovere carbonizzate vergini
6,00 €
Tequila E Mezcal
Nuestra Soledad Joven Mezcal
Eccellente Mezcal proveniente da Santiago Matatlan nello stato di Oaxaca in Messico e prodotto con metodi tradizionali dalla migliore agave del territorio. Terroso e leggermente affumicato, soddisfa i palati più esigenti amanti del Mezcal.
7,00 €
Tequila Los Arango Blanco
Cristallino e trasparente, dagli aromi delicatamente floreali e agrumati. In bocca si presenta con un corpo medio, morbido e pulito. Chiude su sensazioni agrumate.
6,00 €
