Bistrot

ANTIPASTI

Aperitivo del signor Tannino

10,00 €

Pane fritto con uovo

Vegetariano

3,00 €

Patata “Come la nonna”

Vegano

5,00 €

Caponatina

Vegano

5,00 €

Fritturina di pesce

12,00 €

Selezione di Salumi e Formaggi Siciliani

x2 persone

20,00 €

Selezione di Salumi e Formaggi del Mondo

x2 persone

25,00 €

GRAN CARTE

La parmigiana di Melanzane

Vegetariano

9,00 €

Arancino ai Porcini Estivi su Fonduta di Piacentino Ennese e Clorofilla di Prezzemolo

Vegetariano

10,00 €

Arancino allo Stufato di Maiale su crema di piselli e Fonduta di Ragusano

9,00 €

Polpettone ripieno “della Zia Linda” con Salsa di Pomodoro e cipolla caramellata

15,00 €

“Il bollito della signora Vivi” Bollito con verdure saltate in padella

15,00 €

Battuta di Vacca locale, Cipolla Caramellata e Maionese agli Agrumi

14,00 €

Zuppa di Pesce

18,00 €

Tartare di Gambero Rosso, Stracciatella e Maionese agli Agrumi

20,00 €

LIEVITO & FERMENTO

“Lievito & Fermento” è l’essenza della proposta culinaria di Cavatappi, un impasto di farine di grani antichi siciliani ed una lenta lievitazione sono il segreto di questa focaccina morbida ed alveolata dentro e croccante all’esterno.

“La Norma” con Pomodoro, Ragusano Primo Sale, Melanzana Fritta, Ricotta Salata e Basilico

Vegetariano

9,50 €

“La Regina” con Pomodoro, Stracciatella Vaccina e Basilico

Vegetariano

8,00 €

“Leggera” con Stracciatella Vaccina, Culatta Gentile della Bassa , Rucola

novità

13,50 €

“Mortadellina ” con Stracciatella Vaccina, Mortadella d’Asina e Crema di Pistacchio

novità

13,00 €

“A Mare” con Tartare di Gambero, Stracciatella Vaccina e Basilico

20,00 €

“Alici in Fermento” con Alici, Ragusano Primo Sale, Zucchina con Vinagrette al Miele Fermentato con Aglio e Propoli

13,00 €

DESSERT

Tartelletta con Crema al Limone e Sorbetto di Limone

6,00 €

Cuore caldo al Cioccolato fondente e Gelato Artigianale “Café Adamo” alla Nocciola

6,00 €

Coperto 2,50€

ECCELLENTE

In base a 25 recensioni

Sofia C

15/09/2024

Una serata piacevole Locale curatissimo in ogni dettaglio, cibo buono, personale attento ma soprattutto il proprietario è un ragazzo gentile e trasmette tutta la sua passione. Grandi complimenti!

Enrica Gallo

14/09/2024

Per caso..... Ottimo posto scoperto per caso! Cibo buonissimo e ottimo rapporto qualità prezzo! Consigliatissimo ! La parmigiana di melanzane era sublime.

Daniela B

26/07/2024

Vino buono e buon cibo Una piacevole scoperta, locale nuovo e molto bello all’interno con cantina ben fornita ,piatti di mare e di terra ,lievitati con farine di grani antichi locali, sapientemente abbinate con prodotti del territorio, il tutto condito con vini locali e non , caratteristica la location nei vicoli di Modica bassa, senza Google Maps non lo avremmo mai trovato ….

gabrieledfalco

08/07/2024

Tappa consigliatissima nel centro di Modica! Un angolo di tranquillità nel centro di Modica che offre una proposta gastronomica in grado di combinare la tradizione della zona con l'innovazione (consiglio la loro proposta di lieviti e fermenti), tutto accompagnato da un'ottima carta vini e dalla grande cortesia del titolare e del personale. Assolutamente consigliato!

Stefano F

04/07/2024

LA MIGLIORE A MODICA Locale eccellente, bella atmosfera, personale gentilissimo e preparato, ho trovato strepitosa la loro rivisitazione dei piatti tipici modicani in chiave moderna ,inoltre eccezionale la loro vasta selezione di vini anche per i più esigenti. LO CONSIGLIO!

Vincenzo R

03/07/2024

Ottima carta dei vini e cucina , locale curato e personale preparato e gentile. Locale posizionato perfettamente, accogliente e curato. Propone un ampia carta dei vini, selezionati accuratamente tra tutte le regioni Italiane. Cucina ottima e personale gentile e preparatissimo nel saperti consigliare sia il food che il beverage. Rapporto qualità prezzo perfetto.

stefano i

03/07/2024

Eccellenza Eccellenza. Con questa parola si può racchiudere la nostra esperienza. Già all’accoglienza il personale si è dimostrato cortese e disposto ad accogliere ogni nostra richiesta. Le pietanze erano ricche di gusto e preparate con materie prime di altissima qualità. Ovviamente tutto è stato accompagnato da ottimi calici che hanno saputo impreziosire la nostra cena-degustazione. Che dire… sicuramente torneremo a Modica e ci fermeremo da voi.

Vanessa P

02/07/2024

Professionalità e alta qualità. Ospitalità e professionalità sono i primi due elementi che spiccano all’arrivo. Il tutto unito, all’alta qualità dei prodotti e alla competenza del personale rende la permanenza nel locale molto piacevole. Sicuramente ci ritornerò.

Arianna R

02/07/2024

Top top top Consiglio vivamente questo ristorante che offre un’eccellente, servizio carino ed attento! Locale ottimo per chi cerca una cena di qualità in un’atmosfera molto accogliente!!

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